Detalles e información
Hoy os enseñamos a elaborar una deliciosa salsa para acompañar cualquier pescado. En este caso, el pescado elegido es salmón que lo hemos hecho a la plancha.
Esta salsa de calabacín con hierbas aromáticas está deliciosa y otorgará a tu plato ese toque especial para que todos disfruten degustándolo. Te proponemos también la opción vegana para que nadie se quede sin probarla.
Tiempo de elaboración: 10´
Dificultad: Baja
4 comensales
Ingredientes:
- 1 bote de Crema de Calabacín de La Huerta de Fresno (@productoslahuertadefresno)
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- Leche 100ml (Opción vegana: Leche de avena)
- Nata líquida 100ml (Opción vegana: Nata de anacardos)
- Aceite de Oliva Virgen Extra
- Sal y pimienta
- Albahaca 8 hojitas
- Menta 2 hojas
Elaboración:
- En una sartén con un chorrito de aceite de oliva, rehogamos la cebolla bien picadita y el ajo.
- Cuando esté pochada, añadimos nuestro bote de Crema de Calabacín de La Huerta de Fresno, la nata y la leche. Dejamos reducir.
- Agregamos las hojas de albahaca y menta.
- Salpimentamos y lo metemos todo a la batidora.
¡Que aproveche Gourmet!
Nos vemos en la próxima receta.
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